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Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé
4.8 148 評分
準備 10 分
總時間 3小時 10 分
4 portions
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食材

  • 80 g de petit épeautre
  • 600 g d'eau
  • 200 g de pommes de terre détaillées en cubes
  • 50 g d'huile d'olive
  • 25 g de vinaigre
  • ½ c. à café de moutarde
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 1 botte de radis équeutés et émincés en fines rondelles
  • 1 pomme détaillée en cubes
  • ½ oignon rose, détaillé en cubes
  • 100 g de fromage frais
  • 10 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 100 g de saumon fumé détaillé en lanières
  • 20 - 30 g de mélange de jeunes pousses de salade

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 781 mg
蛋白質 18.3 g
卡路里 2051.3 kJ / 490.3 kcal
脂肪 22.3 g
纖維 9.3 g
飽和脂肪 2.5 g
碳水化合物 48.8 g

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