Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

4.8 141 評分

準備 10 分

總時間 3小時 10 分

4 portions

食材

80 g de petit épeautre
600 g d'eau
200 g de pommes de terre détaillées en cubes
50 g d'huile d'olive
25 g de vinaigre
½ c. à café de moutarde
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
1 botte de radis équeutés et émincés en fines rondelles
1 pomme détaillée en cubes
½ oignon rose, détaillé en cubes
100 g de fromage frais
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
100 g de saumon fumé détaillé en lanières
20 - 30 g de mélange de jeunes pousses de salade

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 781 mg

蛋白質 18.3 g

卡路里 2051.3 kJ / 490.3 kcal

脂肪 22.3 g

纖維 9.3 g

飽和脂肪 2.5 g

碳水化合物 48.8 g

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