難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g de parmesan
- 20 g de graines de moutarde
- 800 g de pavés de cabillaud, sans peau (4 pavés)
- 50 g d'huile d'olive
- 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de pommes granny-smith détaillées en dés
- 200 g de fenouil taillé en fines lanières
- 1 citron vert non traité zeste et jus
- 30 g d'échalotes
- 250 g d'orge perlé rincé et égoutté
- 100 g de vin blanc sec
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- 150 g de carottes détaillées en dés
- 80 g de crème d'amande
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 760.9 kcal / 3183.5 kJ
- 蛋白質
- 54 g
- 脂肪
- 31 g
- 碳水化合物
- 66 g
- 纖維
- 17.6 g
- 飽和脂肪
- 4.9 g
- 鈉
- 540.6 mg
替代食譜
Curry de canard à l'ananas
30 分
Poulet à la courge et au sarrasin
45 分
Papillote de truite aux pommes et curry
30 分
Le cabillaud à la crème d'érable
30 分
Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices
45 分
Curry de cabillaud aux fruits de la Passion
1小時 10 分
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
50 分
Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange
30 分
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 分
Cabillaud au beurre d'agrume
55 分
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1小時 5 分
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35 分