難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g de parmesan
- 20 g de graines de moutarde
- 800 g de pavés de cabillaud, sans peau (4 pavés)
- 50 g d'huile d'olive
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de pommes granny-smith, détaillées en dés
- 200 g de fenouil, taillé en fines lanières
- 1 citron vert non traité, zeste et jus
- 30 g d'échalotes
- 250 g d'orge perlé, rincé et égoutté
- 100 g de vin blanc sec
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- 150 g de carottes, détaillées en dés
- 80 g de crème d'amande
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3183.5 kJ / 760.9 kcal
- 蛋白質
- 54 g
- 碳水化合物
- 66 g
- 脂肪
- 31 g
- 飽和脂肪
- 4.9 g
- 纖維
- 17.6 g
- 鈉
- 540.6 mg
替代食譜
Pudding de légumes aux noisettes et aux cranberries
1h 10min
Aubergine farcie au cabillaud
1h
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45min
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45min
Crevettes au safran, spaghetti bicolores
1h 10min
Pommes de terre farcies au pesto
45min
Quinoa aux aubergines et patates douces
45min
Filet de poisson aux légumes d'été et couscous
50min
Fettucine vegan au chou-fleur
1h
Légumes au quinoa
50min
Poulet pilaf aux raisins
45min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35min