難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g de parmesan
- 20 g de graines de moutarde
- 800 g de pavés de cabillaud, sans peau (4 pavés)
- 50 g d'huile d'olive
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de pommes granny-smith, détaillées en dés
- 200 g de fenouil, taillé en fines lanières
- 1 citron vert non traité, zeste et jus
- 30 g d'échalotes
- 250 g d'orge perlé, rincé et égoutté
- 100 g de vin blanc sec
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- 150 g de carottes, détaillées en dés
- 80 g de crème d'amande
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3183.5 kJ / 760.9 kcal
- 蛋白質
- 54 g
- 碳水化合物
- 66 g
- 脂肪
- 31 g
- 飽和脂肪
- 4.9 g
- 纖維
- 17.6 g
- 鈉
- 540.6 mg
替代食譜
Papillotes de dinde au curry et chou chinois
1小時
Risotto méditerranéen à l'orge
55 分
Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte
1小時
Sardines en papillote, salade de haricots verts
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Légumes verts, menthe et œufs mollets
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Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
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Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
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Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate
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Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes
1小時 5 分
Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes
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Pastilla veggie
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Crumble pommes-groseilles aux flocons d'avoine
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