難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 gousses d'ail
- 1 piment rouge thaï, graines retirées
- 3 cm de gingembre frais, coupé en morceaux
- 2000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées, type bouchot
- 500 g d'eau
- 200 g de lait de coco
- 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 2 ciboules, ciselées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1434 kJ / 344 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 22 g
替代食譜
Poulet gingembre-citron
1小時 5 分
Ceviche de daurade au pamplemousse
1小時 5 分
Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes
1h 35 min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1h 15min
Veau aux pistaches et patates douces façon tajine
50 分
Carré d'agneau en croûte
55 min
Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre
3h
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2小時
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1小時
Raïta pomme-concombre et gambas aux épices
1小時 5 分
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1小時 30 分
Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue
1小時 30 分