Salade de crevettes à l'ananas et au gingembre

Tartare de daurade à la thaïe

Poulet au gingembre et aux oignons

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

Chaudrée de palourdes à l'indienne

Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

Limande-sole gratinée à l'orange

Curry de poisson au tahini et lait de coco

Soupe de moules à la citronnelle

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

Amok (Papillote de poisson)

Curry de crevettes à la citronnelle