難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g d'amandes non pelées
- 65 g de pain en tranches, grillé et en morceaux (3 cm env.)
- 1 oignon, coupé en morceaux (2 cm)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 40 g de raisins secs
- 3 brins de feuilles de thym frais
- 1 orange non traitée (zeste et jus)
- 4 limandes -soles, levés par le poissonnier
- sel
- poivre moulu
- 2 brins de feuilles de menthe fraîche, ciselées
- 1 citron jaune non traité, coupé en huit
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1631 kJ / 388 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 25 g
- 脂肪
- 16 g
替代食譜
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes
1h 5min
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30min
Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre
35min
Saumon aux épices et pommes de terre
40min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35min
Papillotes de pavés de turbot aux agrumes
45min
Curry de cabillaud aux fruits de la Passion
1h 10min
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2h
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45min
Osso-buco aux agrumes
1h 20 min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1h