Poulet à la courge et au sarrasin

Poulet à la courge et au sarrasin

3.5 21 評分

準備 20 分

總時間 45 分

4 portions

食材

1100 g de courge musquée coupée en morceaux
200 g de pommes de terre coupées en dés
330 g de filets de poulet
1 gousse d'ail (非必選)
290 g de sarrasin en graines
700 g d'eau
le zeste d'une orange non traitée, râpé
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe d'huile d'olive
80 g de jus d'orange (2 oranges)
50 g de graines de courge

Purée de courge-orange aux graines de sarrasin, poulet vapeur (3 petits pots 6-12 mois)

1 c. à soupe d'huile de pépins de courge ou d'une autre huile végétale

Purée courge-sarrasin, poulet vapeur (2 portions 1-3 ans)

1 c. à soupe d'huile de pépins de courge ou d'une autre huile végétale
1 pointe de couteau de zeste d'orange

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 585.8 mg

蛋白質 46 g

卡路里 3743 kJ / 889.5 kcal

脂肪 13.8 g

纖維 21 g

飽和脂肪 2 g

碳水化合物 137 g

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