Strudel aux champignons, feta et épinards

Name: Strudel aux champignons, feta et épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10 parts
Ingredients: 80 g d'eau; 2 - 3 pincées de sel; ¼ c. à café de vinaigre de cidre; 20 g d'huile végétale; 150 g de farine de blé; 1 c. à café d'huile végétale; 80 g d'échalotes; 2 gousses d'ail; 30 g d'huile végétale; 350 g de champignons frais; ¼ c. à café de sel; 100 g d'épinards frais; 25 g de beurre; 50 - 60 g de feta; 3 - 4 pincée flocons de sel

4.5 (49 評分 )

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難易度中等

準備時間 10 分

總共時間 1小時 45 分

份量 10 parts

食材

80 g d'eau
2 - 3 pincées de sel
¼ c. à café de vinaigre de cidre
20 g d'huile végétale
150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
1 c. à café d'huile végétale

80 g d'échalotes, coupées en deux
2 gousses d'ail
30 g d'huile végétale
350 g de champignons frais (ex: cèpes, girolles, bolets...), émincés
或 350 g de champignons de Paris frais, émincés
¼ c. à café de sel
100 g d'épinards frais
25 g de beurre, coupé en morceaux
50 - 60 g de feta, émiettée
或 50 - 60 g de mozzarella, râpée
3 - 4 pincée flocons de sel

營養價值: 每 1 part
卡路里: 630.7 kJ / 150.7 kcal
蛋白質: 3.9 g
碳水化合物: 14.7 g
脂肪: 8.9 g
飽和脂肪: 2.5 g
纖維: 1.2 g
鈉: 179.9 mg