Lasagne aux lentilles corail et légumes d'été (sans gluten ni lactose)

Lasagne aux lentilles corail et légumes d'été (sans gluten ni lactose)

2.3 12 評分

準備 30 分

總時間 1小時 30 分

6 parts

食材

Les lasagne aux lentilles

250 g de lentilles corail sèches entières
3 œufs
20 g de polenta
25 g d'huile d'olive
5 g de sel

La garniture

500 g d'eau
300 g de poivrons rouges coupés en lanières
250 g d'aubergine coupée en lamelles (3 mm)
250 g de courgette coupée en rondelles
250 g de pois chiches en conserve égouttés
400 g de lait de coco
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre fraîchement moulu
50 g de graines de courge (非必選)
50 g de fruits secs variés (非必選)

難易度

中等

營養價值每 1 part

鈉 1092 mg

蛋白質 22 g

卡路里 2075.5 kJ / 496 kcal

脂肪 22.3 g

纖維 15 g

飽和脂肪 12.5 g

碳水化合物 44.7 g

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