Légumes rôtis, sauce aux noix de cajou

La sauce aux noix de cajou

• 100 g de noix de cajou
• 1 gousse d'ail
• 100 g de bouillon de légumes (voir "Conseil(s)")

Les légumes rôtis

• 2 gousses d'ail
• 50 g d'huile d'olive
• 1 - 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
• 1 c. à soupe de garam masala en poudre
• 600 g de légumes d'hiver variés, coupés en bâtonnets (environ 1,5 x 7 cm) (voir "Conseil(s)")