難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'échalotes, coupées en deux
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 20 g d'huile d'olive
- 1000 g d'eau
- ½ c. à café de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de fenouil, coupé en dés
- 200 g de carottes, coupées en fins bâtonnets
- 300 g de choux de Bruxelles, coupés en deux ou en quatre
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en lamelles
- 300 g de pâtes sèches, type macaroni
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1766.3 kJ / 417.8 kcal
- 蛋白質
- 14.8 g
- 碳水化合物
- 61.5 g
- 脂肪
- 12 g
- 飽和脂肪
- 1.8 g
- 纖維
- 10 g
- 鈉
- 344 mg
替代食譜
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
1h 5 min
Gratin de pomme de terre et céleri-rave
1h 10min
Pâtes au fenouil et à la sauce tomate
45min
Pommes de terre et courgettes, sauce aux herbes
30min
Légumes aux haricots verts
30min
Gratin de macaroni et fenouil
1h 5 min
Poêlée de carottes au beurre de coriandre
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Blanquette de légumes
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Salade de blé et légumes d'été
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Couscous d'orge aux légumes d'hiver
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Mijoté de lentilles et légumes verts
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Potée végétarienne
1h