裝置與配件
Laab kai (Salade au poulet)
準備 15 分
總時間 35 分
6 portions
食材
-
10 g gingembres frais
-
1 gousse d'ail
-
60 g de cacahuète, grillée et salée
-
50 g d'oignons nouveaux
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5 brins de menthe fraîche
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5 brins de coriandre fraîche
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300 g de carottes coupées en tronçons
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300 g de chou chinois coupé en morceaux
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30 g d'huile d'arachide
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40 g de vinaigre de riz
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20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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le jus d'un citron vert
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1 piment doux rouge
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3 c. à soupe de sucre roux
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
2 filets de poulet (300 g env.)
-
500 g d'eau
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
15.3 g
卡路里
1002 kJ /
239.5 kcal
脂肪
12.3 g
纖維
3 g
碳水化合物
16.5 g
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