Bouillon asiatique au poisson

Bouillon asiatique au poisson

4.0 22 評分

準備 10 分

總時間 35 分

4 portions

食材

100 g d'oignon coupé en deux
20 g de galanga coupé en morceaux

gingembres frais, coupé en morceaux
1 gousse d'ail
15 g d'huile végétale
2 pincées de sel
800 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson
80 g de mirin
20 g de sauce de soja
30 g de saké
1 étoile de badiane
200 g de lait de coco
1 bâton de citronnelle fraîche
600 g de poisson coupé en morceaux

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 982.3 mg

蛋白質 27.5 g

卡路里 1390.8 kJ / 332.5 kcal

脂肪 16.5 g

纖維 0.8 g

飽和脂肪 10.3 g

碳水化合物 13 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Best of - Nouvel An chinois Vol. I 11 食譜
法國

Poissons & fruits de mer 113 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Soupe pho aux restes de poulet

Soupe pho aux restes de poulet

2小時 55 分

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

45 分

Chow mein aux crevettes

Chow mein aux crevettes

45 分

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1小時

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

1小時 30 分

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

50 分

Soupe de poulet au citron vert

Soupe de poulet au citron vert

35 分

Soupe chinoise au bœuf

Soupe chinoise au bœuf

1小時 15 分

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

25 分

Soupe thaïe aux crevettes

Soupe thaïe aux crevettes

30 分

Soupe de poulet thaïe

Soupe de poulet thaïe

50 分

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45 分