難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g de blanc d'œuf (3 œufs environ)
- 20 g de farine de blé
- 40 g de farine de sarrasin
- 40 g de graines de sarrasin
- 2 pincées de sel
- ½ c. à café de piment d'Espelette
- 700 g de bouillon de légumes
- 1 gousse d'ail
- 15 g de gingembre frais, râpé
- 2 pincées de piment vert frais, épépiné et coupé en petits cubes
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- 1 épi de maïs doux
- 2 avocats
- 2 pincées de piment d'Espelette
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1398 kJ / 333 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 18 g
替代食譜
Soupe de poireaux au thym et au fromage frais
40min
Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive
35min
Velouté de légumes verts au sarrasin
45min
Soupe de petit épeautre aux légumes et saucisse de morteau
1h 50min
Salade couscous, haricots verts, asperges et fenouil, sauce vinaigrette fromage blanc-cerfeuil
45min
Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons
55 分
Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic
1h 25min
Velours d'endive à l'orange
35min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45min
Velouté de courgette et roquette
35min
Soupe de courgettes, ricotta et olives
30min
Soupe de potiron au morbier
45min