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Soupe corse

Soupe corse
4.2 71 評分
準備 15 分
總時間 13小時 15 分
6 portions
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食材

La veille
  • 150 g de haricots coco roses, secs (voir "Conseil(s)")
Le jour même
  • 70 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 60 g de pancetta coupée en lardons
  • 10 g d'huile d'olive
  • 2 - 3 feuilles de chou frisé coupées en lanières (100 g env.)
  • 100 g de carottes coupées en rondelles (1 cm)
  • 100 g de blanc de poireau coupé en tronçons (2 cm)
  • 1 feuille de laurier
  • 4 branches de thym frais
  • 1400 g d'eau
  • 25 g de concentré de tomate
  • 100 g de pâtes sèches, type coquillettes
  • 5 - 6 brins de basilic frais ciselé
  • 2 - 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 3 - 4 pincées de sel (非必選) à ajuster en fonction des goûts

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 317 mg
蛋白質 9.5 g
卡路里 827 kJ / 197.7 kcal
脂肪 5.7 g
纖維 11.5 g
飽和脂肪 1.7 g
碳水化合物 21.2 g

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