難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 jaunes d'œufs
- 1 c. à soupe de moutarde
- 3 fruits de la Passion
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g d'huile de tournesol
- 6 pinces de crabe cuites (300-400 g env. de chair)
- 1 avocat, coupé en cubes
- 1 orange, détaillée en segments coupés en deux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1037 kJ / 250 kcal
- 蛋白質
- 14 g
- 碳水化合物
- 4.2 g
- 脂肪
- 19.5 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Clémentine farcie au crabe
20min
Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées
35min
Bar en croûte de fruits secs
45min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min
Sabayon aux raisins
15 min
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3h
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
13h 30min
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1h 20min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1h 45 min
Pannacotta aux œufs de saumon
3h
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1h 35min