難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 jaunes d'œufs
- 1 c. à soupe de moutarde
- 3 fruits de la Passion
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g d'huile de tournesol
- 6 pinces de crabe cuites (300-400 g env. de chair)
- 1 avocat, coupé en cubes
- 1 orange, détaillée en segments coupés en deux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1037 kJ / 250 kcal
- 蛋白質
- 14 g
- 碳水化合物
- 4.2 g
- 脂肪
- 19.5 g
- 纖維
- 2.5 g
替代食譜
Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques
2小時 30 分
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 分
Tartare de dorade à la mangue
10 分
Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo
55 分
Tartare de bar aux fruits de la Passion
20 分
Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange
45 分
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3h
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2小時 30 分
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3小時 15 分
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2h 45min
Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic
12小時 30 分
Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées
10 分