難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 12 langoustines
- du sel, à discrétion
- du poivre moulu, à discrétion
- 450 g d'eau
- 400 g de fèves fraîches, écossées (1,5 kg de fèves en cosses)
- 25 g d'huile d'olive, et 1 c. à soupe
- 150 g de jambon ibérique, type pata negra, en tranches
- 5 brins de thym frais
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1716 kJ / 408 kcal
- 蛋白質
- 49 g
- 碳水化合物
- 17 g
- 脂肪
- 15 g
替代食譜
Ecrasé de pomme de terre à la truffe
30min
Soupe de poire au vin rouge
20min
Riz gluant à la noix de coco et à la mangue
7h
Petits pois, oignons, lardons et œufs mollets
35min
Foie gras au café et aux pruneaux
1h 35min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30min
Tartare de daurade à la thaïe
1小時 15 分
Donburi aux tempura de crevettes et wakamé
1h
Amok (Papillote de poisson)
1h 30min
Filets de rouget sauce safranée
45min
Risotto à l'encre de seiche
1h
Seiche à l'ail et à la coriandre
1小時 15 分