跳至主要內容 搜尋
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
4.3 15 評分
準備 15 分
總時間 45 分
4 portions
免費註冊

食材

  • 10 brins de cerfeuil frais équeutés
  • 5 brins de basilic frais équeutés
  • 5 brins d'estragon frais équeutés
  • 50 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 120 g de fromage frais
  • 2 pincées de curcuma en poudre
  • 300 g d'épinards frais
  • 4 pavés de bar
  • 8 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 feuilles d'oseille ciselées
La sauce
  • le jus d'un citron jaune
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de curcuma en poudre
  • 50 g de crème fraîche épaisse type d'Isigny
La purée de carotte
  • 600 g d'eau
  • 800 g de carottes coupées en tronçons
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 24.8 g
卡路里 1594 kJ / 381 kcal
脂肪 21.5 g
纖維 8.3 g
碳水化合物 18.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi N°7 C’est la saison 12 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

4.2(52)

55 分

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

3.2(6)

35 分

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

3.3(3)

50 分

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

4.0(21)

40 分

Tian de fenouil, aubergines et tomates

4.4(44)

1小時 10 分

Langoustines aux fèves et pata negra

3.8(6)

55 分

Céleri et pommes aux gésiers de canard

3.9(11)

15 分

Parmentier au céleri et au haddock

3.9(24)

1小時 15 分

Salade de rouget

4.7(6)

1小時 30 分

Cocotte de légumes anciens glacés au miel

4.2(40)

40 分

Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

4.4(20)

45 分

Salade d'asperge, crevettes et amandes

4.5(19)

45 分