![Cocotte de légumes anciens glacés au miel Cocotte de légumes anciens glacés au miel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ED4733E0-7BCF-4E3E-B84F-3A34F55C49B0/Derivates/70c17893-eb28-43aa-9741-ba9f16e7f467.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g de jus d'orange fraîchement pressé (2-3 oranges)
-
50
g de miel d'oranger
或 50 g de miel de lavande - 1 c. à café rase de gingembre en poudre
- 500 g d'eau
- 600 g de légumes variés anciens (par exemple, 4 topinambours, 8 navets nouveaux, 4 carottes fanes, 4 mini-pâtissons)
-
6
brins de thym frais
或 ½ c. à café de thym déshydraté - le zeste d'une orange non traitée, râpé
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- sel
- poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 968 kJ / 231 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 32 g
- 脂肪
- 9 g
替代食譜
Bar en croûte de fruits secs
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Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre
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Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs
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