難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 artichauts, type camus (voir "Conseil(s")
- 1000 g d'eau
- 1 bar de 2 kg, les filets seulement
- 60 g de beurre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel, à discrétion
- du poivre moulu, à discrétion
- le jus d'un citron jaune
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1231 kJ / 295 kcal
- 蛋白質
- 31 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 16 g
替代食譜
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30min
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
50min
Salade d'asperge, crevettes et amandes
45min
Soufflé aux agrumes
30min
Thon au pesto rouge et purée d'artichauts
35min
Coquille Saint-Jacques à l'estragon
45min
Papillotes d'agneau
1h 10min
Couscous d'agneau, artichauts, petits pois
50min
Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)
50min
Bar façon thaïe
35min
JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard
1h
Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles
35min