Bar au beurre de groseilles

Sardines grillées à la gremolata

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Langoustines aux fèves et pata negra

Ceviche de daurade au pamplemousse

Œufs pochés aux épinards crémeux

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

Daurade à l'ail

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry