難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 artichauts, type camus (voir "Conseil(s")
- 1000 g d'eau
- 1 bar de 2 kg, les filets seulement
- 60 g de beurre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel, à discrétion
- du poivre moulu, à discrétion
- le jus d'un citron jaune
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1231 kJ / 295 kcal
- 蛋白質
- 31 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 16 g
替代食譜
Saumon au fenouil et sauce au yaourt
1小時
Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées
50 分
Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel
1小時 30 分
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1小時
Soupe de moules à la citronnelle
40 分
Solettes meunière
25 分
Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau
1h 15min
Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps
1小時
Dos de cabillaud et riz épinard-cresson
40 分
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45 分
Filets de rouget sauce safranée
45 分
Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été
1小時 40 分