難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'huile d'olive extra vierge, et 1 c. à café
- 2 c. à café de moutarde de Dijon
- 30 g de vinaigre de vin rouge
- ¾ c. à café de sel marin
- 3 pincées de poivre moulu
- le jus d'1/2 orange (30 g env.), fraîchement pressé
- 200 g de cresson frais
- 4 filets de bar, avec la peau (90 g chacun env.)
- 500 g d'eau
- 180 g de graines de couscous
- 2 oranges non traitées
- 20 g de pignons de pin grillés (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2525 kJ / 604 kcal
- 蛋白質
- 38 g
- 碳水化合物
- 40 g
- 脂肪
- 31 g
替代食譜
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30min
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
50min
Poulet à la menthe, légumes et fraises
50min
Brochette d'espadon à la vanille
45min
Saumon, cresson et fraîcheur de tomate (Eric Robert)
12h
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1h
Saumon aux épices et pommes de terre
40min
Côte de veau vapeur aux légumes du jardin
55 分
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45min
Dorades farcies au pesto de coriandre
50min
JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard
1h
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min