Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

Tartine petits pois, feta et herbes fraîches

Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

Patidous farcis

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Légumes verts, menthe et œufs mollets

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

Salade aux légumes de printemps

Salade de petit épeautre aux légumes

Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)