難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 125 g d'oignons (2), coupés en quatre
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g de courgettes (3) en demi-rondelles
- 200 g d'aubergine (½) en cubes
- 300 g de tomates en morceaux
- 1 feuille de laurier
- 2 branches de thym frais
- 300 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 125 g de farine de pois chiche
- huile d'olive, pour huiler
- feuilles de roquette
- 20 g de parmesan en copeaux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1134 kJ / 272 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 脂肪
- 12 g
替代食譜
La socca
40min
Falafels au four
40min
Polenta aux olives
45min
Curry rouge de courge, pois chiches et épinards
12h
Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés
24h 45min
Caponata sicilienne
55 分
Panisses marseillaises
3h
Tarte aux courgettes et tapenade
1小時 15 分
Falafels
12h 45min
Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate
2h
Pastilla veggie
1小時 15 分
Galettes de lentilles, cumin et noisettes
50min