難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte
- 190 g de farine de riz complet et un peu pour le plan de travail
- 110 g de farine de manioc
- 2 œufs
- 75 g d'eau
- 1 pincée de sel
La sauce béchamel
- 1000 g de lait de soja
- 90 g de fécule de pomme de terre
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- ½ chou rouge (400 g env.)
- 500 g d'eau
La garniture
- 60 g de parmesan
La sauce aux légumes
- 130 g d'oignons coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 100 g de carotte coupée en quatre
- 30 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 700 g de purée de tomates en conserve
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de tofu ferme coupé en morceaux
- farine de riz complet un peu pour fariner
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 541 kcal / 2275 kJ
- 蛋白質
- 22.2 g
- 脂肪
- 17.3 g
- 碳水化合物
- 68.3 g
- 纖維
- 9 g
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