Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

3.6 (25 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 1小時 45 分

份量 4 portions

食材

300 g de pois cassés
1300 g d'eau
5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
300 g de radis roses
1 orange non traitée
3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe d'huile de lin au citron (voir "Conseil(s)")
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de moutarde
100 g de mimolette, coupée en petits dés
30 g de noisettes décortiquées et concassées

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 2226.3 kJ / 533.8 kcal
蛋白質: 25 g
碳水化合物: 41 g
脂肪: 26.8 g
飽和脂肪: 6.5 g
纖維: 13.5 g
鈉: 515.3 mg

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