難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 feuilles de chou kale, de belle taille
- 600 g de flétan (4 filets)
- poivre moulu
- 1 c. à soupe de graines de sésame doré
- 1 tige de citronnelle fraîche, fendue en 2
- 515 g d'eau
- 1 c. à soupe de fumet de poisson
- 35 g de ciboules
- 5 g de gingembre frais
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile de sésame
- 25 g de sauce de soja
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1402 kJ / 336 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 23 g
替代食譜
Mousseline de céleri-rave
45min
Asperges à la vinaigrette aux oeufs
40min
Cabillaud aux petits pois
1h 40min
Cocotte de légumes anciens glacés au miel
40min
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30min
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40min
Turbot sauce salsa
40min
Thon mariné aux nouilles chinoises
1h 20min
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55min
Filet de bœuf, mousseline de céleri-rave, petits légumes et oignon en pickles
1h
Vichyssoise au haddock
45min
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45min