Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto

Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto

4.7 56 評分

準備 20 分

總時間 20 分

4 portions

食材

Le pesto

40 g de basilic frais (2 bouquets)
1 gousse d'ail pelée et dégermée
20 g de pignons de pin
50 g de parmesan en petits cubes
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
100 g d'huile d'olive

Les courgettes

3 courgettes de couleurs différentes (1 jaune, 1 blanche et 1 verte)
4 boules de mozzarella de bufflonne
10 g de pignons de pin
8 feuilles de basilic frais
sel
poivre moulu

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 28 g

卡路里 2771 kJ / 663 kcal

脂肪 58 g

碳水化合物 6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Saveurs Thermomix® n°11 67 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Pêches au basilic

30 分

Aubergines grillées aux figues

1小時

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

2小時 30 分

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

1小時 45 分

Salade de courgette, tomate séchée et feta

45 分

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55 分

Tomate-mozza revisitée

2小時 5 分

Salade d'aubergine au yaourt

2小時 10 分

Tartare de saumon avocat-concombre

50 分

Salade d'aubergines au blé et à la feta

45 分

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

1小時 15 分

Poireaux façon salade Caesar

40 分