難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 gousse d'ail
- 2 oignons, coupés en deux
- 25 - 29 olives noires dénoyautées
- 2 c. à soupe d'huile d'olive, et 1 filet d'huile d'olive
- 2 petites aubergines, coupées en tranches
- 4 tomates, coupées en tranches
- 3 courgettes, coupées en tranches
- 8 filets d'anchois à l'huile
- 1 branche d'aiguilles de romarin frais
- du sel
- du poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 758 kJ / 180 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 9 g
替代食譜
Pissaladière
2小時 10 分
Aubergines à la bonifacienne
2小時
Tarte aux courgettes et tapenade
1h 15min
Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli
55 分
Pissaladière
3小時
Gratin d'aubergine au parmesan
1小時 30 分
Tian de fenouil, aubergines et tomates
1小時 10 分
Papeton d'aubergine et son coulis de tomates
2小時
Parmigiana d'aubergine
1小時 30 分
Pissaladière classique
2小時
Gratin d'aubergines à l'italienne
1小時 20 分
Terrine courgette-basilic et concassée de tomates
5h 30min