Truites meunières aux pignons en persillade

Saumon au fenouil

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Filets de rouget sauce safranée