難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g d'huile d'olive
- 20 g de gingembre frais
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à café de quatre-épices
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 4 cuisses de lapin, coupées en deux (650 g env.)
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 700 g d'eau
- 100 g de pruneaux dénoyautés
- 100 g de figues sèches
- 100 g d'abricots secs dénoyautés
- 200 g de graines de couscous fines
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 60 g de raisins secs
- 30 g de miel
- 50 g d'amandes émondées
- 60 g de pignons de pin
- 40 g de noisettes
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2764.8 kJ / 659 kcal
- 蛋白質
- 32.8 g
- 碳水化合物
- 60.3 g
- 脂肪
- 31.7 g
- 纖維
- 11.7 g
替代食譜
Tajine de veau aux coings
1小時 10 分
Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco
45min
Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs
5h 30 min
Curry d'agneau et couscous menthe-concombre
9h
Curry de lotte au lait de coco et petits légumes
1h 35min
Tajine de poulet aux oignons confits, raisins secs et pistaches
55 分
Tajine de pintade au fenouil
1小時 15 分
Tajine de lotte au fenouil
1h 45 min
Tajine de lieu et de courgettes aux épices
50min
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2小時 10 分
Sauté de porc à l'hawaïenne
45min
Lotte vapeur façon tajine
1h 45 min