![Menu petit prix - Brandade de morue gratinée aux olives Menu petit prix - Brandade de morue gratinée aux olives](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9358C9A8-F31A-465E-BDA6-EBD40A48785C/Derivates/34a3cf7a-810d-4986-bc64-162d9c4410f4.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g de persil frais
- 2 gousses d'ail, coupées en deux
- 60 g d'olives noires dénoyautées
- 700 g de pommes de terre, coupées en cubes de 2 cm
- 260 g de lait entier
- du sel
- 700 g de morue dessalée, coupée en morceaux de 5 cm
- 2 c. à soupe de chapelure maison (voir "Conseil(s)")
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2017 kJ / 478 kcal
- 蛋白質
- 39 g
- 碳水化合物
- 39 g
- 脂肪
- 17 g
替代食譜
Ragoût de poulpe méditerranéen
1h 35min
Risotto aux raisins et champignons
30min
Lasagne aux fruits de mer
1h
Tarte au chou romanesco et roquefort
1h 15min
Brandade de sardine
35min
Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza
1h
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30min
Seiche à l'ail et à la coriandre
1h 15min
Gratin de pâtes et fruits de mer, béchamel sans lactose
1h
Brandade de morue et persillade
50min
Moules à la bretonne
55min
Encornets sautés à l'ail et au chorizo
20min