難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 50 g d'emmental, coupé en morceaux
- 800 g de salsifis
- 650 g d'eau
- 200 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 40 g de beurre
- 40 g de farine de blé
- 600 g de lait
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1186.5 kJ / 283.8 kcal
- 蛋白質
- 12.2 g
- 碳水化合物
- 24.8 g
- 脂肪
- 14.2 g
- 纖維
- 4.5 g
替代食譜
Parmentier gratiné de moules et chou-fleur
1小時 30 分
Parmentier de chou-fleur au saumon
1小時 15 分
Lasagnes de poireaux, béchamel à la tomate et au fromage
45min
Tortilla à la courgette et à la mimolette
45min
Gratin d'asperges à l'appenzeller
1小時 10 分
Poireaux gratinés à la béchamel
1小時 15 分
Colcannon irlandais
1小時 10 分
Pizza aux courgettes
1小時 45 分
Brandade de chou vert aux deux poissons
1小時
Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage
1小時
Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes
1小時 30 分
Chou-fleur en soufflé
55 分