A chaque mois sa collection, pour une cuisine de saison. Au menu en février : du lapin à la moutarde, un gratin de salsifis et pour le dessert, osez le naked-cake ananas, mangue et grenade !
Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle
1小時 30 分
Curry de crevettes aux poireaux et carottes
40 分
Croziflette
1小時 25 分
Gratin de salsifis, béchamel au poireaux
1小時 30 分
Crumble pomme-kiwi
45 分
Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour
55 分
Cheesecake en deux cuissons, coulis de fruits exotiques
2小時 45 分
Naked cake ananas-mangue-grenade
1小時 10 分
Potée végétarienne
1小時
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45 分
