難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de tofu fumé, détaillé en cubes (1 cm)
- 35 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de graines de sésame blanc
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 15 g de gingembre frais
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 200 g de carottes, coupées en morceaux
- 200 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 200 g de fenouil, coupé en morceaux
- 120 g de blanc de poireau, coupé en fines rondelles
- 120 g de chou-fleur, coupé en bouquets
- 120 g de brocoli, coupé en morceaux
- 100 g de crème de coco
- herbes aromatiques fraîches variées, pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1257.8 kJ / 301.8 kcal
- 蛋白質
- 10.2 g
- 碳水化合物
- 18.5 g
- 脂肪
- 19.2 g
- 纖維
- 6.2 g
替代食譜
Chili sans viande
1h
Curry au tofu fumé
40min
Gulai de seitan et légumes
50min
Curry végétarien
45min
Tofu façon grand-mère
3h
Couscous végétarien
35min
Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons
50min
Poêlée de tofu et céleri sucré salé
2h
Chili végétarien
1h 5min
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
45min
Tajine de légumes-racine au carvi
1h
Curry de légumes au lait de coco
50min