難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de tofu fumé, détaillé en cubes (1 cm)
- 35 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de graines de sésame blanc
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 15 g de gingembre frais
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 200 g de carottes, coupées en morceaux
- 200 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 200 g de fenouil, coupé en morceaux
- 120 g de blanc de poireau, coupé en fines rondelles
- 120 g de chou-fleur, coupé en bouquets
- 120 g de brocoli, coupé en morceaux
- 100 g de crème de coco
- herbes aromatiques fraîches variées, pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1257.8 kJ / 301.8 kcal
- 蛋白質
- 10.2 g
- 碳水化合物
- 18.5 g
- 脂肪
- 19.2 g
- 纖維
- 6.2 g
替代食譜
Chili sans viande
1h
Curry de légumes au lait de coco
50min
Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur
45min
Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur
1h
Légumes d'hiver au miel et au quinoa
40min
Curry de lentilles aux épinards
40min
Garbure au tofu
1h 45 min
Potée de haricots azuki à la provençale
13h
Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja
1h 30 min
Couscous d'orge aux légumes d'hiver
1h 20min
Curry végétarien
45min
Couscous végétarien
35min