難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g d'échalotes
- 200 g de betterave crue, coupée en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 320 g de riz spécial risotto
- 100 g de vin blanc sec
- 680 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 200 g de pancetta, coupée en petites lanières (非必選)
- 3 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1407.5 kJ / 337.5 kcal
- 蛋白質
- 13 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 20 g
- 纖維
- 1.5 g
替代食譜
Velouté de betterave au lait de coco
40min
Gnocchis de butternut
1h 35min
Risotto au potimarron
1h
Risotto au poireau et à la pancetta
35min
Risotto au chou-fleur
45min
Risotto aux céréales gourmandes
30min
Risotto chèvre-brocoli
45min
Risotto à la butternut et aux amandes
35min
Tarte au navet et au cantal
1h 30min
Risotto de potiron au lait de coco
40min
Risotto au potiron
35min
Cake au potimarron, beaufort et pavot
1h 45min