Curry de potiron aux crevettes

Name: Curry de potiron aux crevettes
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 120 g d'oignon; 10 g d'huile neutre; 1 c. à café de pâte de curry; 1 c. à café de curry en poudre; 250 g de lait de coco; 200 g d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 3 brins de coriandre fraîche; du sel; 600 g de chair de potiron; 400 g de crevettes roses, crues et décortiquées; 2 c. à soupe de noix de coco râpée

4.6 (175 評分 )

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難易度簡單

準備時間 30 分

總共時間 55 分

份量 4 portions

食材

120 g d'oignon (1 gros), coupé en morceaux
10 g d'huile neutre, et 1 c. à soupe
1 c. à café de pâte de curry jaune (dans les épiceries exotiques ou sur Internet)
1 c. à café de curry en poudre
250 g de lait de coco
200 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
3 brins de coriandre fraîche, effeuillés
du sel
600 g de chair de potiron, coupée en cubes de 1 cm,
400 g de crevettes roses, crues et décortiquées (600 g, entières)
2 c. à soupe de noix de coco râpée

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1495 kJ / 360 kcal
蛋白質: 24 g
碳水化合物: 13 g
脂肪: 22 g