Salade de lentilles aux asperges

Salade de lentilles aux asperges

4.7 107 評分

準備 30 分

總時間 1小時

4 portions

食材

200 g de lentilles vertes sèches du Puy
1500 g d'eau
500 g d'asperges vertes
2 c. à soupe de persil frais équeuté
2 c. à soupe de feuilles de menthe fraîche
80 g d'oignon rouge coupé en quartier
80 g d'huile d'olive
50 g de jus de citron fraîchement pressé
2 c. à café de miel
½ c. à café de sel et un peu pour l'assaisonnement
3 pincées de poivre moulu et un peu pour l'assaisonnement
½ c. à café de cumin en poudre
3 - 4 œufs à ajuster en fonction des goûts
40 g de pignons de pin
100 g de feta coupée en dés (1 cm)

難易度

簡單

營養價值每 4 portions

蛋白質 106 g

卡路里 9967 kJ / 2381 kcal

脂肪 147 g

纖維 45.2 g

碳水化合物 120 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Autour des asperges 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Quinotto de potimarron et graines de courge

35min

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1 h

Curry de crevettes et choux pak-choï

40min

Potée végétarienne

1 h

Risotto à la betterave

30min

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

1 h

Crumble de légumes, pistaches et noisettes

1 h

Thon au pesto rouge et purée d'artichauts

35min

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

1 h

Tartare de dorade à la mangue

10min

Ceviche de poisson

30min

Salade de sarrasin, concombre et feta

50min