難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g de parmesan
- 80 g d'oignon coupé en cubes d'1 cm
- 80 g de beurre
- 25 g d'huile d'olive
- 300 g de riz spécial risotto
- 80 g de vin blanc sec
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- du sel (très peu si vous utilisez du bouillon déshydraté)
- du poivre moulu
- 120 g de girolles fraîches
- 120 g de trompettes-de-la-mort fraîches
- 30 g de pignons de pin
- sel
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2642 kJ / 631 kcal
- 蛋白質
- 16 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 62 g
替代食譜
Polenta aux champignons et à la mozzarella
30min
Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan
30min
Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan
1h 10min
Risotto de sarrasin aux champignons
1h 15min
Risottos aux champignons, petits pois et pancetta
35min
Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes
1h
Risotto aux cèpes
30min
Risotto aux asperges
35min
Risotto aux asperges
45min
Polenta aux cèpes, œuf au plat
30min
Polenta au beaufort et jambon ibérique
15 min
Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons
30min