![Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1BA5E0B8-A922-4DBC-88F7-8E3C812295EE/Derivates/febc5db0-0f59-4800-b9f5-ff9d23ed2fb1.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- le jus d'un citron jaune
- 5 - 6 artichauts, type poivrade
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 40 g d'huile d'olive
- 100 g de pancetta en tranches, coupées en quatre
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 échalotes, coupées en deux
- 120 g de vin blanc sec
- 900 g d'eau
- 300 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
- 3 feuilles de sauge fraîche
- 30 g d'amandes effilées
- du poivre moulu, à discrétion
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1698 kJ / 404 kcal
- 蛋白質
- 14 g
- 碳水化合物
- 44 g
- 脂肪
- 18 g
替代食譜
Poireaux et conchiglioni farcis au veau
1小時 10 分
Risotto aux asperges
35 分
Risotto aux asperges
45 分
Salade polenta, avocat et pousses d'épinard
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