難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g de rôti de porc, dans le filet (taille adaptée au panier cuisson)
- 1 filet d'huile d'olive
- 6 feuilles de sauge fraîche
- 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 800 g de topinambours pelés et détaillés en cubes
- 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 449 kcal / 1882.2 kJ
- 蛋白質
- 38 g
- 脂肪
- 18 g
- 碳水化合物
- 31.8 g
- 纖維
- 4.8 g
替代食譜
Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
1小時
Rôti de veau et haricots verts
1小時
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1小時 20 分
Filet mignon de porc au confit d'oignons
45 分
Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli
30 分
Emincé de dinde, haricots plats et chorizo
45 分
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1小時
Paupiettes, carottes nouvelles et jus aux herbes
1小時
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30 分
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45 分
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1小時
Saucisses de volaille, lentilles et carottes
45 分