難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g de rôti de porc, dans le filet (taille adaptée au panier cuisson)
- 1 filet d'huile d'olive
- 6 feuilles de sauge fraîche
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 800 g de topinambours, pelés et détaillés en cubes
- 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1882.2 kJ / 449 kcal
- 蛋白質
- 38 g
- 碳水化合物
- 31.8 g
- 脂肪
- 18 g
- 纖維
- 4.8 g
替代食譜
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1h
Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre
30min
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45min
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1h 20min
Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli
30min
Sauté de veau au pineau-des-charentes et pommes de terre
50min
Paupiette de chou farci
55min
Porc aux lentilles
1h 20min
Poule au pot béarnaise
2h 15 min
Rôti de veau et haricots verts
1h
Paleron au potiron et au vin blanc
3h
Blanquette de veau vapeur
1h 10min