裝置與配件
Quiche à l'endive et au lard
準備 20 分
總時間 1小時 15 分
4 parts
食材
La pâte
-
75 g de beurre coupé en dés
-
1 pincée de sel
-
1 œuf
-
1 c. à café de graines de sésame noir (非必選)
-
20 g de farine de blé pour le plan de travail
La garniture
-
350 g d'eau
-
3 endives coupées en rondelles de 2 cm d’épaisseur,
-
60 g de beaufort coupé en cubes
-
3 œufs
-
200 g de lait entier
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
du sel
-
du poivre moulu
-
100 g de lardons allumettes
-
1 c. à soupe d'huile neutre
難易度
簡單
營養價值 每 1 part
鈉
451.1 mg
蛋白質
21.4 g
卡路里
2721.4 kJ /
650.4 kcal
脂肪
45.9 g
纖維
2.4 g
飽和脂肪
21.6 g
碳水化合物
37.4 g
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