![Quiche à l'endive et au lard Quiche à l'endive et au lard](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2A352D0C-F955-4858-B5F2-256B21106359/Derivates/50a922be-6ee7-4513-9a1f-7a50551dec7a.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte
- 150 g de farine de blé, et 20 g pour le plan de travail
- 75 g de beurre, coupé en dés
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 1 c. à café de graines de sésame noir (非必選)
La garniture
- 350 g d'eau
- 3 endives, coupées en rondelles de 2 cm d’épaisseur,
- 60 g de beaufort, coupé en cubes
- 3 œufs
- 200 g de lait entier
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g de lardons allumettes
- 1 c. à soupe d'huile neutre
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 2663 kJ / 639 kcal
- 蛋白質
- 23 g
- 碳水化合物
- 38 g
- 脂肪
- 43 g
替代食譜
Endives au jambon gratinées au comté
13h
Tarte filo au chou-fleur et au mascarpone
1小時 10 分
Tarte au navet et au cantal
1小時 30 分
Gratin de chou-fleur et chorizo
1小時
Quiche aux poireaux et reblochon
1小時
Quiche aux poivrons et chorizo
1小時 10 分
Gratin d'endives à l'italienne
1h 45min
Quiche endive, moutarde et camembert
1小時 30 分
Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté
1小時
Chou frisé à l'italienne
1h 50min
Flamiche aux poireaux et au chèvre frais
1小時 25 分
Tarte aux oignons, lardons et fromage
1小時 30 分