![Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4A772B1D-D206-4E98-B23F-E04BCC4FA32E/Derivates/ba4a3fbd-e887-46e6-a4d5-147404bf1e3a.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g d'oignons frais (vert et blanc), en morceaux
- 450 g de blancs de poireau, en morceaux
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 dose de safran
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- du sel
- du poivre moulu
- 4 filets de lieu jaune sans peau (125 g chacun environ)
- 500 g d'eau
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1293 kJ / 309 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 18 g
替代食譜
Saumon au fenouil
40min
Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle
55min
Papillotes de saumon, poireaux et ravioles
30min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1h
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1h
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45min
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45min
Merlan aux poireaux
30min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35min
Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles
45min
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1h