難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 95 g de beurre, et un peu pour le cercle à pâtisserie
- 150 g de camembert (100 g en fines lamelles)
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g d'eau
- 10 g de sucre en poudre
- 500 g d'endives, coupées en tronçons (2 cm)
- 3 œufs
- 100 g de crème liquide entière
- 1 c. à soupe de moutarde forte
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1720.3 kJ / 413.3 kcal
- 蛋白質
- 13.2 g
- 碳水化合物
- 23.5 g
- 脂肪
- 29 g
- 飽和脂肪
- 17.8 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 774 mg
替代食譜
Tartiflette aux courgettes
55min
Quiche à l'endive et au lard
1h 15min
Flamiche aux poireaux et au chèvre frais
1h 25min
Quiche aux épinards et au fromage à raclette
1h
Tarte au reblochon de Savoie, courge et carotte
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Tarte au navet et au cantal
1h 30 min
Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin
1h
Gratin d'endives à l'italienne
1h 45 min
Quiche de Noël au fromage et à l'oignon (Royaume-Uni)
1h 45 min
Gratin de pomme de terre au camembert et champignons de Paris
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Quiche de pomme de terre et poireaux
1h 15min
Quiche aux poireaux et reblochon
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