難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 g d'épaule de veau, coupée en cubes de 2 cm environ
- 1 c. à café rase de curcuma en poudre
- 1 c. à café bombée de cardamome en poudre
- 1 c. à café bombée de gingembre en poudre
- 80 g d'oignon, coupé en morceaux
- 10 g de sauce harissa
- 30 g d'huile d'olive, et 2 c. à soupe pour dorer
- 10 g de miel liquide
- 450 g de carottes, coupées en rondelles de 6 à 8 mm
- 30 g de fond de veau en poudre
- 750 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 2 brins de persil frais, hachés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2232 kJ / 532 kcal
- 蛋白質
- 50 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 27 g
替代食譜
Osso-buco aux agrumes
1h 20min
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1h
Poulet basquaise
50min
Tajine de veau aux courges
2h 5min
Navarin d'agneau printanier
1h 20min
Axoa d'agneau
55 分
Veau Marengo
55 分
Osso-buco
1h 20min
Navarin d'agneau printanier
1h 25 min
Navarin d'agneau
1h 15 min
Sauté de veau aux olives
1h
Lapin à la moutarde
1h