Soupe paysanne au lard

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

Sauté de veau aux carottes et aux épices

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde

Risotto de saint-jacques aux algues

Pavés de cabillaud, coulis de poivrons

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

Brandade de morue et persillade

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes