難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 160 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 1000 g de calamars, coupés en morceaux
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g d'huile d'olive
- 100 g de vin blanc
- 200 g d'eau
- 300 g de tomates concassées en conserve, avec la sauce
- 1 dose de safran en poudre
- 350 g de riz long, cuisson longue
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés et ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2026 kJ / 483 kcal
- 蛋白質
- 34 g
- 碳水化合物
- 52 g
- 脂肪
- 14 g
替代食譜
Pâtes à la tomate et aux calamars
30min
Ragoût de poulpe méditerranéen
1h 35min
Marmite du pêcheur
50min
Encornets à la provençale
55 min
Axoa d'agneau
55 min
Riz espagnol aux fruits de mer
40min
Calamars vapeur à la catalane
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Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer
50min
Bourride
1h
Seiche à la sauce tomate
1h 15min
Calamars aux tomates, poivrons et paprika
45min
Calamar à la piperade
35 min