難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 aubergines
- 150 g de mie de pain coupée en morceaux
- 200 g lait froid
- 300 g de fromages corses, type tomme, brebis..., coupés en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 15 feuilles de basilic frais
- 3 œufs
- 20 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 337.5 kcal / 1407 kJ
- 蛋白質
- 17.9 g
- 脂肪
- 20 g
- 碳水化合物
- 18.1 g
- 纖維
- 7.1 g
- 飽和脂肪
- 11 g
- 鈉
- 633 mg
替代食譜
Papeton d'aubergine et son coulis de tomates
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