裝置與配件
Aubergines à la bonifacienne
準備 30 分
總時間 2小時
8 portions
食材
-
4 aubergines
-
150 g de mie de pain coupée en morceaux
-
200 g lait froid
-
300 g de fromages corses, type tomme, brebis..., coupés en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
15 feuilles de basilic frais
-
3 œufs
-
20 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
633 mg
蛋白質
17.9 g
卡路里
1407 kJ /
337.5 kcal
脂肪
20 g
纖維
7.1 g
飽和脂肪
11 g
碳水化合物
18.1 g
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