裝置與配件
Pâtisson farci
準備 15 分
總時間 1小時 20 分
4 portions
食材
-
1000 g d'eau env. (couvrir le pâtisson)
-
2 - 3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pâtisson (env. 200 g de chair)
-
100 g de comté coupé en morceaux
-
70 g de noisettes émondées
-
1 oignon rouge coupé en deux
-
20 g de beurre
-
1 c. à soupe d'huile neutre
-
200 g de viande de veau hachée
-
200 g de viande de porc hachée
-
1 pincée de feuilles de thym frais
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
17 g
卡路里
1967 kJ /
534 kcal
脂肪
34 g
碳水化合物
41 g
更多相關食譜
Légumes farcis
10 食譜
法國
法國
您可能也會喜歡...
Œufs cocotte aux cèpes
35 min
Crème de radis roses et mascarpone
20 min
Curry de lotte au lait de coco et petits légumes
1 h 35 min
Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
40 min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25 min
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45 min
Soufflé au beaufort et aux noisettes
45 min
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
1 h 15 min
Mousse au roquefort, poire et gingembre
2 h 20 min
Aubergines à la bonifacienne
2 h
Compotée de tomates, poivrons et olives
35 min
Tatin d'endives
1 h 20 min