難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte brisée au carvi
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 75 g de beurre, froid , coupé en morceaux
- ½ c. à café de sel
- 50 g d'eau froide
- ½ c. à café de graines de carvi
La cuisson des endives
- 6 endives
- 500 g d'eau
Les endives caramélisées
- 30 g de beurre, et un peu pour le moule
- 40 g de cassonade
- 20 g de vinaigre balsamique
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1120 kJ / 267 kcal
- 蛋白質
- 4.2 g
- 碳水化合物
- 26.5 g
- 脂肪
- 16 g
- 纖維
- 4.7 g
替代食譜
Tourte aux blettes
13h
Crumble de céleri-rave à l'indienne
1小時
Tarte aux asperges et chèvre frais
1小時 20 分
Petits flans aux brocolis et noisettes
45 分
Tarte au chou romanesco et au roquefort
1小時 10 分
Tarte au navet et au cantal
1小時 30 分
Quiche oignon-artichaut
1h 35min
Gratin de blettes
1小時
Tatin d'endives au bleu et aux noix
2h 15min
Gratin de poireaux au maquereau fumé
1小時
Quiche endive, moutarde et camembert
1小時 30 分
Flamiche aux poireaux et au chèvre frais
1小時 25 分