難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte brisée au carvi
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 75 g de beurre, froid , coupé en morceaux
- ½ c. à café de sel
- 50 g d'eau froide
- ½ c. à café de graines de carvi
La cuisson des endives
- 6 endives
- 500 g d'eau
Les endives caramélisées
- 30 g de beurre, et un peu pour le moule
- 40 g de cassonade
- 20 g de vinaigre balsamique
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1120 kJ / 267 kcal
- 蛋白質
- 4.2 g
- 碳水化合物
- 26.5 g
- 脂肪
- 16 g
- 纖維
- 4.7 g
替代食譜
Gratin de fenouil au fromage
55min
Tatin d'endives au bleu et aux noix
2h 15min
Tarte de Savoie au chou
1h 30min
Fenouil à la parmesane
1h 25min
Tarte au chou romanesco et au roquefort
1h 10min
Parmentier au céleri et au haddock
1h 15min
Tatin aux navets
1h 10min
Tatin de poireau
55min
Crumble de céleri-rave à l'indienne
1h
Tarte au navet et au cantal
1h 30min
Gratin de potiron aux châtaignes
1h 10min
Gratin de panais au parmesan et aux noisettes
1h 15min