Soufflé à la fourme d'Ambert

Soufflé à la fourme d'Ambert

4.5 56 評分

準備 10 分

總時間 40 分

6 portions

食材

30 g de beurre demi-sel et un peu pour les moules
30 g de farine de blé et un peu pour les moules
250 g de lait
150 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert, coupée en morceaux
4 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
2 jaunes d'œufs
5 blancs d'œufs

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 11.2 g

卡路里 814 kJ / 195 kcal

脂肪 14.2 g

纖維 0.2 g

碳水化合物 5.7 g

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