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Soufflé à la fourme d'Ambert

Soufflé à la fourme d'Ambert
4.4 63 評分
準備 10 分
總時間 40 分
6 portions
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食材

  • 30 g de beurre demi-sel et un peu pour les moules
  • 30 g de farine de blé et un peu pour les moules
  • 250 g de lait
  • 150 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert, coupée en morceaux
  • 4 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
  • 2 jaunes d'œufs
  • 5 blancs d'œufs

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 11.2 g
卡路里 814 kJ / 195 kcal
脂肪 14.2 g
纖維 0.2 g
碳水化合物 5.7 g

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