難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 4 c. à soupe de vin blanc
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 maquereaux frais entiers (1,2 kg), vidés sans tête
- sel
- poivre moulu
- 4 brins d'estragon frais effeuillés, tiges réservées
- 1 citron jaune non traité, en demi-rondelles
- 500 g d'eau
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1311 kJ / 314 kcal
- 蛋白質
- 30 g
- 碳水化合物
- 1 g
- 脂肪
- 21 g
替代食譜
Poisson au curry
55 分
Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons
2小時 50 分
Lotte à la provençale
50min
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
40min
Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles
45min
Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver
35min
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
1h
Salade de raie
1h 45 min
Thon basquaise
30min
Maquereaux à la moutarde
30min
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1小時 15 分
Raie aux câpres
45min