裝置與配件
Assiette de vanets
準備 10 分
總時間 30 分
4 portions
食材
-
1 échalote coupée en deux
-
2 gousses d'ail pelées et dégermées
-
20 g de beurre
-
1 tomate épépinée et coupée en petits cubes
-
1 c. à soupe de persil frais ciselé
-
150 g de vermouth blanc sec, type Noilly Prat150 g de vin blanc
-
1000 g de noix de pétoncle type vanets
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
8 g
卡路里
448 kJ /
108 kcal
脂肪
5 g
碳水化合物
4 g
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